Ucho Jidášovo

Hirneola auricula-judae
Syn: Auricularia auricula
Syn: Auricularia sambucina

jedlá ale tuhá

horizontal rule

 

horizontal rule

Popis:


Plodnice: mušlovitého tvaru, připomínající ucho, s tenkou dužninou, tuhá rosolovitá konzistence, zasycháním rohovatí a smršťuje se, červenohnědá až olivově hnědá, horní strana poněkud plstnatá až holá, šířka až 10 cm. Výtrusný prach: bílý; výtrusy válcovitě zakřivené, hladké. Bazidie: příčnými přehrádkami rozdělené na čtyři části, v mikroskopu velmi těžko preparovatelné. Výskyt: na starých kmenech černého bezu, v některých oblastech také hojný na javoru jasanolistém s jasanovými listy, vzácně také na smrcích, v trsech a skupinách; celoročně. Záměna: Boltcovitka střevovitá (Auricularía mesenterica) je na svrchní straně silně huňatě plstnatá a pásovaná. Spodní strana nesoucí hymenium je vrásčitě žilnatá.
Poznámka: Rod Himeola je tvořen pouze jedním druhem. Dvojník dovezený z východní Asie, používaný do čínských jídel (H. polytricha) má tenčí dužninu a není tak tuhý.

horizontal rule

                           

horizontal rule

Webmaster:

horizontal rule