Ryzec smrkový

Lactarius deterimus

jedlý, méně chutný

horizontal rule

horizontal rule

Popis:


Chuť: nahořklá. Klobouk: oranžově masité barvy, často s tmavšími oranžově červenými kruhy, brzy místy zbarvený do zelena, 0 4-8 cm. Lupeny: zpočátku bledě okrové, později okrově oranžové. Třeň: oranžový, jednobarevný nebo s tmavšími oranžovými jamkami. Mléko: oranžově červené, po několika minutách se pomalu zbarvuje do vínově červena. Výskyt: pod smrky na kyselých a vápnitých půdách; srpen až říjen, velmi hojný. Záměna: ryzec smrkový byl dlouho zaměňován s druhem L semisanguiíluus, rostoucím pod borovicemi na vápnitých půdách. Ryzec pravý (L. deliciosus) má krvavě červené mléko, které se nezbarvuje do vínově červena. Je to velmi dobrá jedlá houba. Ryzec lososový (L. salmonicolor) je velmi podobná houba, rostoucí pod borovicemi. Má měkčí dužninu než L deliciosus a nemívá na klobouku kruhy. Mléko se zbarvuje do vínově červena pouze v oblasti třeně.

horizontal rule

                           

horizontal rule

Webmaster:

horizontal rule