Ryzec hnědý

Lactarius helvus

jedovatý

horizontal rule

 

horizontal rule

Popis:


Vůně: po libečku nebo jako koření maggi. Chuť mírná. Klobouk: skořicově hnědavý, okrově načervenalý, šedožlutý, povrch jemně plstnatý, 0 5-15 cm. Lupeny: barva téměř jako u klobouku, husté. Třeň: zbarvený jako klobouk, v mládí ojíněný. Mléko: čiré jako voda, brzy řídké a obtížně pozorovatelné. Výskyt: na kyselých vlhkých půdách, s oblibou pod břízami v rašelinových trhlinách; červenec až říjen. Záměna: díky typické vůni připomínající koření maggi a také své velikosti se tento druh dobře rozlišuje. Mnohem menší červenohnědě zbarvený ryzec kafrový (L. camphoratus) má velmi podobnou vůni a je jedlý, i když nepříliš vydatný. Při poranění lupenu vytéká hojně mléko.
Poznámka: Ryzec hnědý je slabě jedovatý a způsobuje poruchy trávení. V malém množství však může být v sušeném stavu používán jako koření.

horizontal rule

                           

horizontal rule

Webmaster:

horizontal rule