Pstřeň dubový

Fistulina hepatica

v mládí jedlý

horizontal rule

 

horizontal rule

Popis:

 Plodnice: jazykovitého až konzolovitého tvaru, horní strana krvavě červená až červenohnědá, matná, spodní strana světle žlutavá, s hustými rourkami {jako u lošáku s dutými ostny), šířka 10-30 cm. Dužnina: krvavě červená, se stejné zbarvenou šťávou, vylučovanou v mládí, na řezu s nápadnou podélně vláknitou kresbou (připomínající syrové maso). Výtrusný prach: světle hnědavý; výtrusy vejcovité. Výskyt: téměř výlučné na starých dubech, vzácněji i na jiných listnatých stromech; srpen až říjen.
Poznámka: Pstřeň dubový je v mládí jedlý, pokud se předem namočí za účelem odstranění kyseliny tříslové. Tato chorošům se podobající houba je jediným zástupcem rodu Fistulina, jehož spodní strana je složena z mnoha oddělených rourek. Žije jako parazit a na padlém kmeni přechází na saprofyticky způsob života. Vytváří hnědou hnilobu.
 

horizontal rule

                           

horizontal rule

Webmaster:

horizontal rule