Límcovka vrásčitoprstenitá či obrovská

Stropharia rugossoanulata

jedlá

horizontal rule

 

horizontal rule

Popis:

 Klobouk: tmavě červenohnědý, za vhka lepkavý, brzy blednoucí do šedookrova nebo okrově žlutá, vzácněji již od počátku nažloutlý, Ø 5-15 cm. Lupeny: zpočátku světle šedé, později šedofialové a nakonec fialově černé, se světlejším ostřím, husté. Třeň: bělavý, tmavnoucí, podélně vláknitý, s prstenem, který je shora rýhovaný, ze spodní strany hvězdicovitě roztřepený. Báze třeně se silnějšími vlákny podhoubí a s rhizoidy (myceliové kořínky). Výskyt: na zbytcích slámy a zahradním odpadu; srpen až říjen. Ve střední Evropě jde o vzácný druh, který se však stává poněkud hojnějším. Záměna: velmi podobná je z hlediska jedovatosti podezřelá Límcovka očesaná (S. hornemanii), rostoucí v lese. Její silně mazlavý klobouk je často zbarvený nažloutle až masově hnědě, zatímco třeň je ve spodní části nápadně šupinatý. Případný prsten není hvězdicovitě roztrhaný..
Poznámka: Límcovka vrásčitoprstenitá je v poslední době kultivována na slámě a nabízena v obchodech. Chuťově je však méně výrazná, než uměle pěstované žampiony. Některé osoby zřejmě tuto houbu nesnášejí. Při přípravě je nutné dbát na dostatečnou tepelnou úpravu.

horizontal rule

                           

horizontal rule

Webmaster:

horizontal rule