horizontal rule

Hřib smrkový

Boletus edulis

jedlý

horizontal rule

horizontal rule

Popis:

Klobouk: světle nebo tmavě hnědý, za vlhka mírně lepkavý, 0 8-25 cm. Rourky: zpočátku bílé, potom olivově nazelenalé, na třeni vykrojené. Třeň: bělavý až světle hnědý, v horní části s jemnou bělavou síťkou. Dužnina: bílá, pod pokožkou klobouku zbarvená hnědočerveně, na řezu nemění barvu. Výtrusný prach: olivově hnědý. Výskyt: nejčastěji roste v jehličnatém lese; často pod smrky, ale i pod buky; červenec až říjen. Záměna: mladé exempláře je možné snadno zaměnit s podhřibem žlučníkem, neboť nejsou ještě dostatečně patrné jejich charakteristické znaky. Podhřib Žlučnik však již na řezu chutná hořce!

Poznámka: existuje více „pravých hřibů". Dříve to byly variety, dnes jsou považovány za samostatné druhy. Rozeznáváme hřib borový (B. pinophilus) s hnědočervenou barvou klobouku a třeně; hřib dubový (B. reticulatus) s výraznou třenovou síťkou a plstnatým kloboukem; teplomilný hřib bronzový (B. aerus) s nápadně tmavou pokožkou a také hřib březový (B. betuli-cola) a hřib habrový (B. carpinaceus). Všechny tyto druhy jsou kvalitní jedlé hřiby, jejichž společnými znaky jsou více nebo méně výrazná síťka na třeni a dužnina neměnící barvu. Rodové znaky: viz str. 54.

 

horizontal rule

                  

horizontal rule

Webmaster:

horizontal rule