Hřib koloděj ( kolář )

Boletus luridus

po povaření jedlý bez alkoholu

horizontal rule

horizontal rule

Popis:

 Klobouk: žlutohnědý, okrově hnědý nebo olivově nahnědlý, jemně sametový, za vlhkého počasí lehce lepivý, 0 5-20 cm. Rourky: žluté až olivově nazelenalé, s červeným ústím (proto je spodní strana klobouku zbarvena do červena) - ve stáří se červená barva někdy ztrácí, při poranění modrají. Třeň: s nápadnou červenou až červenohnědou síťkou na celé ploše, základní barva okrově hnědá až okrově červená, někdy i vínově červená, v horní části žlutý, dole zašpičatělý. Dužnina: bělavě žlutá, na řezu většinou silně modrající (stejně je tomu u rourek a pokožky klobouku). Výskyt: v listnatém lese, pod keři v parcích; červen až říjen. Záměna: velmi podobný je B. eryth-roppus, který však má červeně vločkovaný třeň bez síťky. Jedovatý hřib satan (B. satanáš) se odlišuje slabým modráním dužniny a bělavým kloboukem. Je to mimořádně vzácná houba, která roste na vápnitých půdách pod buky. Existuje ještě řada dalších přinejmenším podezřelých hřibů s červenými póry, jejichž dužnina na řezu modrá. V zásadě je třeba před hřiby s červeným ústím rourek houbaře varovat! Před používáním alespoň 20 minut tepelně upravit!

horizontal rule

                           

horizontal rule

Webmaster:

horizontal rule