Hnojník ( Hník ) inkoustový

Coprinus atramentarius

jedlý bez alkoholu

horizontal rule

 

horizontal rule

Popis:


Klobouk: světle šedý až šedohnědý, lysý nebo s mírně naznačenými šupinami, podélně skládaný; zpočátku podlouhle vejcovitý, později zvonovitý, ve stáří se rozplývající; klobouk vysoký až 10 cm, s tenkou dužninou. Lupeny: zpočátku světle šedé, vzestupně připojené, velmi husté, široké. Třeň: válcovitý, bělavý, ve spodní části uzlovitě rozšířený, dutý. Výtrusy: úzce elipsovité, hladké. Výskyt: na odkrytých otevřených stanovištích, hnojených loukách, jednotlivě nebo v trsech; květen až listopad, vyrůstá většinou nejdříve na jaře a potom zase až na podzim. Záměna: Hnojník inkoustový je dvojníkem hnojníka obecného (C. comatus), který je kvalitnější jedlou houbou se světlejším střechovitě šupinatým kloboukem. Jedovatou, nebo alespoň podezřelou houbou, která vypadá velmi podobně, je Hník význačný (C. a/opec/a). Liší se stanovištěm na dřevě a drsnými výtrusy. Tento hnojník, nejdříve objevený v severní Americe, je v Čechách vzácný. Žije na dřevě. Poznámka: Při konzumaci hníka inkoustového je třeba dát pozor, aby před jídlem ani po něm nebyl požíván alkohol, neboť by se mohly dostavit příznaky otravy (tzv. antabusové účinky, viz odstavec pojednávající o otravách způsobených houbami).

horizontal rule

                           

horizontal rule

Webmaster:

horizontal rule